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クリスマスの行事食

2017年12月29日

毎日寒い日が続きますね～。寒さに負けず体調管理、気をつけていきたいものですね。さて12月24、25日とクリニックではクリスマスの行事食をしました(*^^*) ディナーには、旬の食材を使いフォアグラとラ・フランスのガレッ […]

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ハッピーハロウィン☆

2017年11月2日

10月31日はハロウィンでしたね。クリニックでもお昼にハロウィン寿司、夕食にジャックオーラタン風のカボチャグラタンを出しましたよ☆ 器にした坊っちゃんカボチャはひとつひとつお顔が違っていて並ぶとなんとも可愛らしい(*^^ […]

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15夜

2017年10月19日

10月４日は十五夜でしたね(*^^*)クリニックでも十五夜にちなんで、お昼にお月見の行事食をしましたよ♪ 夜空の月をイメージしました。ちなみに満月は6日だったとか…クリニック近くから綺麗な満月が顔を出したので思わずパシャ […]

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夏バテしていませんか？

2017年8月4日

調理スタッフの渋谷です(*^.^*)毎日、暑い日が続いていますが夏バテなどしていませんか？子供達が夏休みに入り毎日の食事にも頭を悩ませたりしますが、我が家では朝食に具だくさんのスープや味噌汁を出すようにしています！水や熱 […]

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土用丑の日

2017年7月27日

今日は土用丑の日です(*^^*)当院ではうなちらしと牛肉としめじ、ほうれん草の三味ごまだれ和えを作りました。丑の日にちなんで“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしないそうです。今年は8月６日も丑の日なので、みなさんも夏 […]

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七夕

2017年7月10日

今日は七夕ですね(*^^*)クリニックでは七夕飾りと行事食を楽しんでもらいました。七夕そうめんは天の川をイメージしてつくりました。今年は天気にも恵まれ彦星と織姫も出会うことができたかなぁ☆ミ

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6月行事食

2017年6月24日

6月の行事食は旬の食材を取り入れた産後にやさしい薬膳料理でした。○しらすとしそと梅のもち麦ごはん（しそは気の流れをよくし胃腸の働きを助けます）○アジの黒酢南蛮漬け（アジは疲労、倦怠感を緩和させます）○モロヘイヤのくるみご […]

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酒田祭り

2017年5月23日

5月20日は酒田祭りでしたね(*^^*) 今年は開催日が金土日ということもあり、たくさんの人でにぎわってましたよー♪ 入院中のママ達にもお祭りの気分を味わっていただきたく、酒田の郷土料理を少しアレンジしながら出しましたよ […]

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母の日　行事食

2017年5月15日

牛ステーキ肉のビーフストロガノフをメインに春キャベツのポタージュやいちごのレアチーズなど旬の食材を取り入れて作りました。サラダはクリニック特製ドレッシングでさっぱりと(*^^*) お母さんいつもありがとう！！感謝の気持 […]

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こどもの日　　

2017年5月8日

五月五日こどもの日の行事食です。おもちゃ箱みたいな彩り鮮やかなちらしと鯉のぼりに見立てたお惣菜がかわいいですよ！