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クリスマスディナー☆彡

24日 25日のクリスマスディナーです🎄

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クリスマス

クリスマス行事食 第一弾は… カリフォルニアロールや変わり揚げの籠盛りといった和食です♫ クリスマスカラーを意識したお料理となっております(o^^o)

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お歳夜

12月9日は大黒様のお歳夜。 庄内地方では大黒天を祀る年中行事があります。 『まっか大根』と『米炒り』を大黒様に供え、豆料理と大根料理を食べてその年の収穫を感謝し子孫繁栄を祝います。 クリニックでも納豆汁、豆ごはん、はり […]

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スタッフ研修で

スタッフ研修後に花鳥風月のキッチンカーに来ていただきました! ご馳走様でした!おいしかったです。 ちゃんと研修もしてますよ(^^♪

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土用丑の日

毎日暑い日が続きますが、夏バテなどしてませんか? 7/28は土用の丑の日☆ クリニックでは、たくさんの薬味を使ったひつまぶしにしました (^^) 冬瓜、ゴーヤ、枝豆、きゅうり…旬の食材は暑さ対策に適しています。 また、デ […]

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